Xplora

CategoriaCerveja

Dicas e informações sobre o mundo das cervejas artesanais.

Roteiro de cervejarias do Norte da Califórnia

Roteiro Cerveja

Se você está na região de São Francisco, curte cerveja e tem dois dias livres, recomendo esse roteiro inusitado de cervejarias do Norte da Califórnia, que guarda boas e saborosas surpresas.

Califórnia, paisagens maravilhosas, praia, música e cerveja. Curtir tudo isso foi a proposta dessa viagem de final de semana que fiz com um casal de amigos. Tinha que trabalhar na 2a. feira nos arredores de São Francisco e resolvi chegar no sábado pra fazer um passeio diferente, que fizesse valer a pena a viagem.

A Califórnia abriga algumas das melhores cervejarias dos EUA. Muitas delas ficam ao norte de São Francisco, próximas às regiões de Napa, Sonoma e Russian River, muito conhecidas pelas vinícolas. Quem já tomou uma Lagunitas IPA, Pliny the Elder ou a Old Rasputin, sabe do que estou falando. Caso não tenha ouvido falar dessas cervejas, você não perde por conhecer e elevar seu repertório cervejeiro.

Vamos ao roteiro de cervejarias do Norte da California. Tive que fazer algumas escolhas por falta de tempo, por isso descrevo o processo de decisão para que você possa ver algumas alternativas ao caminho que eu fiz.

Planejamento do roteiro das cervejarias do Norte da California

1- Definir as cervejarias que seriam visitadas:

Com alguns sonhos na cabeça e o google maps ao alcance dos dedos, listei as principais cervejarias nas regiões que eu queria visitar:

Ao norte de São Francisco:
– Lagunitas (Petaluma)
– Russian River (Santa Rosa)
– Bear Republic (Healdsburg)

cerveja-norte-sao-francisco-cervejarias

Mais afastadas ao norte:
– Anderson Valley (Boont)
– North Coast Brewing (Fort Bragg)
– Sierra Nevada (Chico)

Cervejarias_Norte_SF_2

Como não tive dois dias inteiros, acabei deixando as cervejarias da cidade para outra ocasião. Mas, listei aqui para quem conseguir ir:

Em São Francisco:
– Anchor Brewing
– Speakeasy
– 21st Amendment

cerveja-sao-francisco

2- Escolher onde dormir

Para poder visitar a Anderson Valley, vi que teríamos que dormir no caminho, por isso busquei pousadas naquela região. Tive a sorte de encontrar a Elk Cove Inn, que se tornou um dos pontos altos do passeio. Assim, consegui visitar a Anderson Valley e a North Coast Brewery, em Fort Bragg, mais ao norte.

A Sierra Nevada fica mais pro interior, em Chico, por isso a deixei para uma próxima oportunidade.

3- Detalhes do roteiro:

Dia 1

  • Lagunitas – vale a pena se programar para uma das visitas à fábrica e depois ficar para provar as dezenas de cervejas disponíveis no animado pátio aberto, sempre com música ao vivo. A loja vende cervejas de produção limitada e camisetas.

roteiro-cervejarias-da-california

 

  • Russian River – é bem menor e em um local fechado, recomendo para o jantar. O tapbar/restaurante fica no mesmo local da cervejaria. Ótimas pizzas e sandubas para acompanhar as cervejas. Lá você pode comprar edições especiais envelhecidas e cervejas frescas no growler.

roteiro-cervejarias-da-california

  • Dormir em Elk – pousada Elk Cove Inn: fica na frente do mar e é ótima. Farei um post contando só dela!
  • Opcional – caso chegue cedo, verifique se tem show de jazz na North Coast e vá para o jantar. Fica a uns 45 minutos de Elk.

Dia 2

  • Manhã – recomendo tomar café-da-manhã na pousada e explorar a praia de Elk

roteiro-cervejarias-da-california

  • Ir a Fort Bragg e visitar a Glass Beach – praia bonita com areia colorida, bem no centro da cidade

roteiro-cervejarias-da-california

  • North Coast Brewing Co. (Fort Bragg) – Ao lado da cervejaria tem um tapbar, um restaurante com casa de shows de jazz e uma lojinha bem legal que vende todas as cervejas (inclusive edições especiais) e vários acessórios. Não consegui horário para visitar a cervejaria, mas recomendo marcar no site para conhecer as histórias de algumas das melhores cervejas da região, como a Old Rasputin, uma Russian Imperial Stout icônica.

roteiro-cervejarias-da-california

  • Anderson Valley – bem mais simples, essa cervejaria possui apenas um tapbar, sem restaurante. A dica é pedir as degustações e provar as cervejas não comercializadas ou aquelas com edição limitada. A dica aqui é pedir uma tábua de degustação com 5 cervejas do menu.

Cervejarias-norte-california

  • Se estiver com fome, tem um restaurante no centro de Boont bem gostoso. Chama-se “The Buckhorn”. Claro que a pedida foi um belo hambúrguer com mais um exemplar da cerveja local.

roteiro-cervejarias-da-california

  • Bear Republic – talvez a menor de todas, fica em uma galeria de lojas no centro de Healdsburg, cidade conhecida pelos ótimos restaurantes, alguns até com estrelas Michelin. Eles possuem um tapbar/restaurante com boas opções de queijos e frios para harmonizar com as ótimas cervejas disponíveis.

roteiro-cervejarias-da-california

Dicas

O litoral dessa região é muito bonito, então vale a pena se aventurar pela Highway 1 e aproveitar a vista. É uma praia deserta atrás da outra.

Na ida para Elk encontramos muitos animais na pista. Tome cuidado.

Lembre-se de que lá a tolerância para beber e dirigir é zero, portanto é importante ter um “amigo da vez” a cada parada.

Enfim, recomendo muito essa viagem para os cervejeiros! Vale a pena explorar a região, muito rica em gastronomia, vinícolas, cervejarias e natureza.

roteiro-cervejarias-da-california